أبوظبي- شركة “بروفاكونو” تدعو  مجموعة من مستوردي لحوم الأبقار  في الإمارات للمشاركة في بعثة تجارية إلى إسبانيا

أبوظبي– شركة “بروفاكونو” تدعو  مجموعة من مستوردي لحوم الأبقار  في الإمارات للمشاركة في بعثة تجارية إلى إسبانيا

أعلنت بروفاكونو (بروفاكونو مدريد، إسبانيا)، المنظمة الزراعية – الغذائية المشتركة بين المهنيين في صناعة لحوم الأبقار الإسبانية، عن تنظيم زيارة لكبار مستوردي لحوم الأبقار في دولة الإمارات العربية المتحدة، إلى العديد من المصانع والمزارع الإسبانية، كجزء من البعثة التجارية المرافقة لحملة “Wonderful Beef 2.0“، والتي تهدف لتعريف المشاركين حول سلامة وجودة لحوم الأبقار الأوروبية، والتي تعتمد نموذجاً أوروبياً صارماً في الإنتاج.

وكان خمسة من كبار مستوردي لحوم الأبقار في دولة الإمارات وهم: Excellence Meats LLC و Hope Gourmet و Parker Migliorini International Food Trading LLC و  Sunlife General Trading LLC و Unique Seven Star General Trading، قد شاركوا في البعثة لمدة أربعة أيام في أسبانيا، حيث زاروا في اليوم الأول إحدى أشهر مزارع الماشية، كونها من أكبر منتجي لحوم الأبقار والتي تولد وتُربى في مزارعها الخاصة، ومن خلال خطوط متجانسة من السلالات والأجناس والتشكيلات والدهون. كما اطلع المشاركون على أنواع اللحوم الإسبانية، والتي تعتمد على مراقبة للجودة للحصول على منتجات موثوقة وذات قيمة عالية.

وفي اليوم الثاني، زار المشاركون مدينة بونول في فالنسيا، وجالوا في مزرعة أبقار تبلغ مساحتها أكثر من 55 ألف متر مربع، والتي تضم خطاً للذبح بطاقة تصل إلى 100 رأس خلال الساعة الواحدة، ومصنعاً لتجهيز وتقطيع اللحوم بطاقة 130 طناً يومياً، بالإضافة إلى مركزاً مخصصاً لإنتاج الوجبات الخفيفة واللحوم المفرومة والبرغر، ومركزاً ضخماً لتفريز منتجات اللحوم المختلفة بمساحة 40 ألف متر مكعب