أخبارالمغرب الكبيرتراث و حضارة

“طيابنا وطيابكم”… الاتحاد الاوروبي بالمغرب يطلق سلسلة على الويب حول الطبخ بمناسبة رمضان

أطلق الاتحاد الأوروبي بالمغرب سلسلة على الويب بعنوان “طيابنا وطيابكم”   حول المطبخين المغربي والأوروبي وذلك بمناسبة شهر رمضان المبارك.

وجاء في بلاغ صادر عن الاتحاد الاوروبي، ان كل حلقة، تستضيف هذه السلسلة مواطنا (ة) أوروبيا (ة) بمعية الشابة المغربية نسرين الكتاني حيث يقدم كل منهما وصفة سهلة التحضير اعتمادا على مادة مشتركة، قد تكون فاكهة أو نوع من الخضر أو الأسماك أو الحبوب أوغيرها.

وتُبث سلسلة “طيابنا وطيابكم” مرتين في الأسبوع طيلة شهر رمضان على وسائل التواصل الاجتماعي للاتحاد الأوروبي بالمغرب، كما سيقدم المدعوون أطباقا من المغرب وبلجيكا والدانمارك وإسبانيا وفرنسا واليونان وإيطاليا وبولندا

وفي هذا السياق، قالت السيدة باتريسيا يومبارت كوساك، سفيرة الاتحاد الأوروبي في المغرب: “للطبخ قدرة خاصة على الجمع بين الناس ونسج الروابط وإقامة حوار بين أناس من ثقافات وبلدان مختلفة، وقد اخترنا شهر رمضان لإطلاق هذه السلسلة لأنه شهر الإيثار والكرم المتبادل بين أفراد العائلة والأصدقاء ويمثل فرصة سانحة للاجتماع حول هذه الوصفات السهلة”

وجاء في البلاغ نفسه “تم تصميم سلسلة “طيابنا وطيابكم” لتكون أداة للحوار والاستمتاع بتحضير أطباق تسافر بنا عبر الزمن وتعود بنا إلى الطفولة و إلى ذكريات عشناها كما تمكننا من المقارنة بين ما يمثل هويتنا وما هو مختلف عنها من حيث طقوس التحضير والتذوق، وكل ذلك يمثل مجموعة من الممارسات التي تنطوي على قدرة هائلة على التقريب بين الشعوب والثقافات وهذا هو الهدف المنشود من هذه السلسة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى