المقادير:
3 حبات كبيرة من الجزر.
1 باقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبة السوداء).
1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
بضع قطرات من زيت السمسم
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
قشري الجزر وابشري بالمبشرة.
قطعي باقة الكزبرة الخضراء، وامزجيها مع الجزر في طبق التقديم.
في وعاء صغيرة مزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والسمسم وحبة البركة مع رشة الملح والفلفل وقلبي جيدا بشوكة. تبلي الجزر والكزبرة الخضراء بالتتبيلة وقدميها.